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Auberginen Curry – vegan

GemüsegerichteAutor: LS, SG, BATaktualisiert: 15.11.20180 Kommentare© ZDG/nigelcraneFür die Zubereitung dieses ausgesprochen delikaten Auberginen-Currys benötigen Sie nur 30 Min. Zeit. Die Kochbananen und die pikante, aber dennoch sehr…

Malaysisches Curry – vegan

GemüsegerichteAutor: LS, SG, BATaktualisiert: 13.11.20180 Kommentare© ZDG/nigelcraneDas Malaysische Curry wird aus Kartoffeln, Pilzen und Sellerie zubereitet, mit zahlreichen köstlichen Gewürzen versehen und in Kokosmilch und…

Gelbes Thai Curry mit Gemüse

ReisgerichteAutor: LS, SG, BATaktualisiert: 08.11.20180 Kommentare© ZDG/nigelcraneFür die Zubereitung des gelben Thai-Currys haben wir verschiedene Gemüse, Zitronengras und Limettenblätter angebraten, in Gemüsebrühe und Kokosmilch gegart…

Rotes Curry mit frischer Kokosnuss und Mango

GemüsegerichteAutor: LS, SG, BATaktualisiert: 19.09.20180 Kommentare© ZDG/nigelcraneZutaten für 2 PortionenFür das Curry1 frische Kokosnuss (ca. 1,5 kg) – waschen120 g Mango – schälen und in Streifen schneiden1 Brokkoli (ca. 200 g) ­–…